cá bò giáp

Cá bò giáp là hải sản được ưa chuộng, sống ở rạn san hô vùng nước sâu tại đảo Phú Quý - Bình Thuận. Cá bò giáp thuộc họ cá Bò đặc trưng bởi lớp vỏ cứng như áo giáp. Không như vẽ ngoài xấu xí, thịt Cá Bò Giáp trắng tinh, rất ngọt và đặc biệt dai. Cá bò giáp phù hợp khi dùng làm món nhậu. Cá Bò Giáp thường được chế biến thành món nướng các kiểu: nướng than, nướng mọi, nướng muối hoặc tẩm gia vị nướng giấy bạc. Ngoài ra cũng có thể chế biến thành các món ăn ngon như: om, hay xào sả ớt. Nguồn Gốc:  Tại vùng biển Đảo Phú Quý – Bình Thuận. Bảo Quản: -18 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh. Qui Cách: 200gr up, cấp đông nguyên con, đã làm sạch ruột trước khi cấp đông

120000  đ/kg

Số ký: Thêm vào giỏ hàng

Món Nhậu

---

Cá Bò Giáp - tên cũng như hình

Giới thiệu Cá Bò Giáp

Cá bò giáp thu mua tại đảo Phú Quý.

Cá bò giáp sống tại các vùng nước sâu, lẩn trốn trong các rạn san hô nên rất khó đánh bắt, thường được đánh bắt bằng cách câu, hoặc lặn do đó sản lượng rất ít. Cá bò giáp là hải sản được ưa chuộng trong các Nhà hàng, được chế biến thành các món nhậu. Vẽ ngoài các bò giáp trông xấu xí, nhưng thịt thì rất dai và ngọt.

Cá bò giáp thuộc họ cá Bò đặc trưng bởi lớp vỏ cứng như áo giáp

Cá bò giáp vừa thu mua tại đảo phú quý

Cá bò giáp

Cá Bò Dao (còn gọi là cá bò sừng - một loại cá trông hầm hố thuộc họ cá bò

Cá bò giáp nướng

Vì lớp da của loại cá bò giáp khá dày và cứng nên rất thích hợp làm các món nướng, có thể nướng đủ kiểu như nướng than, nướng mọi, nướng muối hoặc tẩm gia vị nướng giấy bạc.

Cá Bò Giáp nướng mọi

Cá Bò giáp nướng tẩm gia vị

Cá bò giáp nấu om

Cá Bò Giáp nấu om

Mua Cá Bò Giáp tại TPHCM

Hải sản phú quý cung cấp bán cá bò giáp đều quanh năm, tuy nhiên số lượng không nhiều. Thực khách quan tâm có thể liên hệ chúng tôi.

Luu ý: Cũng giống hầu hết các loại cá biển nước sâu khác, cá bò giáp càng lớn thì thịt càng ngọt và dai.

Ruột cá bò giáp rất hôi, nên cá thường được làm sạch ruột trước khi cấp đông.